Ekologiczne ogórki jadą do Europy

Treść

W dniach od 15 do 18 lutego br. odbyła się w Norymberdze osiemnasta edycja największych na świecie międzynarodowych targów specjalistycznych promujących żywność ekologiczną oraz inne produkty pochodzenia naturalnego. Brało w niej udział ponad 2000 producentów z 70 krajów. Po raz czwarty w targach uczestniczyli przedstawiciele naszego kraju. Przez cztery dni producenci żywności ekologicznej z województwa kujawsko-pomorskiego prezentowali swoje produkty i nawiązywali kontakty z firmami z całego świata. Targi dały polskim producentom okazję nie tylko do zapoznania się z nowymi produktami, ale też stanowiły forum wymiany informacji o sposobach uprawy. Ułatwiły również nawiązanie nowych kontaktów biznesowych oraz obserwację działalności firm konkurencyjnych niezbędne dla planowania dalszego rozwoju. Z powodu wymogu posiadania stosownych certyfikatów oraz ściśle określonej selekcji, uczestnictwo w targach BioFach jest dla producentów potwierdzeniem wysokiej jakości wystawianych przez niego produktów. Odwiedzający goście mieli okazję zapoznać się z produktami spośród takich grup towarowych jak: wyroby garmażeryjne, przyprawy, owoce, warzywa, napoje, wyroby cukiernicze, mleko, nabiał, jaja, mięso, ryby, kosmetyki naturalne, leki. Stoisko województwa kujawsko-pomorskiego prezentowało wyłącznie certyfikowane produkty firm ekologicznych z regionu: TORSEED S.A. z Torunia, WYTWÓRNIA MAKARONU BIO z Pokrzydowa, ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA BIO FOOD sp. z o.o. z Białkowa, EKOPIEKARNIA z Torunia. Swoja ofertę przedstawiali także rolnicy indywidualni i handlowcy. Można było zapoznać się z publikacjami promującymi nasze województwo oraz uzyskać informację turystyczną. Organizacji naszego stoiska podjął się Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego i Oddział Kujawsko-Pomorski Stowarzyszenia EKOLAND. Stoisko Województwa Kujawsko - Pomorskiego odwiedziła Elżbieta Sobótka, Konsul Generalny Rzeczpospolitej Polskiej w Kolonii oraz przedstawiciel polskiego rządu - Marek Zagórski, Sekretarz Stanu zastępujący Ministra Rolnictwa. Zarząd Województwa na targach reprezentował Bartosz Nowacki. Największym zainteresowaniem handlowców cieszyły się ekologiczne i certyfikowane ogórki, cebula, buraki i orkisz. Firmy z Niemiec i Francji złożyły zamówienia na nieograniczoną ilość cebuli konserwowej. Przetwórcy ekologiczni z województwa kujawsko - pomorskiego poszukują każdej ilości ekologicznej cebuli małej i srebrzystej. Duże zamówienia dotyczą także orzecha włoskiego oraz suszonego buraka. Puder z mąki buraczanej wykorzystywany jest do wyrobu tabletek, które są hitem w Południowej Europie. Wielkim zainteresowaniem cieszyły się ekologiczne zboża konsumpcyjne i paszowe oraz nasiona roślin motylkowych. Od wielu lat furorę na rynkach europejskich robi orkisz. Na wielu stanowiskach oferowano produkty z orkiszu, począwszy od mąki, kaszy i makaronów aż do tabletek, kawy i piwa orkiszowego. Na Targach przedstawiciele Stowarzyszenia Ekoland przeprowadzili szereg rozmów z przedstawicielami Regionu Marche, z którym województwo kujawsko - pomorskie ma podpisaną umowę o współpracy międzyregionalnej. Region Marche ma bardzo bogate i wieloletnie doświadczenie w dziedzinie produkcji i przetwórstwa żywności ekologicznej. Przedstawiciele obu delegacji zaproponowali zorganizowanie wizyt roboczych, by na miejscu skorzystać ze swoich doświadczeń. Z podobną propozycją wyszło Stowarzyszenie Naturland z Drezna specjalizujące się w dziedzinie promocji i propagowania wiedzy ekologicznej. Naturland zaprosił delegację z Kujaw i Pomorza do wzięcia udziału w seminariach w Dreźnie. Z ofertą wyszli także producenci z Andaluzji w Hiszpanii. Zaproponowali oni wymianę barterową, ekologiczne jabłka w zamiana za ekologiczne cytrusy. Hiszpanie prezentowali autorski regionalny program dotowania żywności ekologicznej polegający na dostarczaniu produktów ekologicznych do szkół i szpitali w konkurencyjnych cenach. Region Andaluzja zdecydował się dopłacać rolnikom po to by ekologiczne produkty znalazły się w szpitalach i szkołach. Podczas targów odbyło się także spotkanie przedstawicieli województw w sprawie wspólnej, przyszłorocznej prezentacji na Targach BioFach 2008. Targi BioFach 2007 zakończyły się sukcesem zarówno jeśli chodzi o podpisane kontrakty, jak i zapoznanie się ludzi z branży z najnowszymi trendami i kierunkami produkcji na rynku żywności ekologicznej oraz zaowocowały ofertami współpracy z zagranicznymi regionami i organizacjami. Wiesław Czarnecki

Autor: wa